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酱汁焖鱼

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姜小鱼_的厨房  姜小鱼_

用料  

鱼
葱姜蒜
料酒
盐
白胡椒粉
老抽
生抽
白糖
黄豆酱
淀粉

酱汁焖鱼的做法  

  1. 鱼处理好、洗净改刀，放一点点盐和白胡椒粉、一勺料酒、葱姜丝，涂抹均匀，腌制10分钟

    酱汁焖鱼的做法 步骤1

  2. 然后把葱姜丝挑出去，一勺淀粉，涂抹均匀

    酱汁焖鱼的做法 步骤2

  3. 酱汁：生抽两勺+老抽一勺+黄豆酱一勺+白糖两勺

    酱汁焖鱼的做法 步骤3

  4. 切好葱姜蒜

    酱汁焖鱼的做法 步骤4

  5. 热油，葱姜蒜爆香，放入鱼，稍微煎一下，再放入酱汁，和少量水，焖个五分钟左右，大火收汁即可

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该菜谱发布于 2024-07-23 20:55:23
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