五花肉 | 根据米粉酌情添加,最好五花肉丁 |
胡萝卜 | 三分之一 |
盐 | 适量 |
香菇 | 干香菇五朵 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点,有颜色就行 |
糖 | 一点点 |
大米 | 根据用餐人数 |
海米 | 一小撮 |
玉米粒 | 50克 |
青豆粒 | 50克 |
首先泡米一小时然后泡好沥干水分,洗洗干香菇放开水中浸泡软。必放的:海米 干香菇 。我放了玉米粒 青豌豆 胡萝卜 土豆 五花肉
第一次做建议用五花肉 后面可以用腊肉或者广式腊肠
开火烧油 五花肉直接放进去不放葱姜先 就炒吧 炒到猪油都出来 那瘦肉都金黄干巴了为止
再放姜和其他食材进去翻炒 香菇也得攥干放进去
把姜挑出来,继续翻炒然后把泡好沥干的米放进锅里 中火炒 焙的稍微有点干了放白胡椒粉 糖 生抽 老抽一cc 蚝油 适量的盐
均匀之后就倒进电饭锅 ,泡香菇的水不要扔,倒进去。
注意⚠️1.大米是平时吃饭的二分之一或者不到二分之一 千万别放多了
2.放香菇
图片是五花肉的,非常好吃,值得一试