快手煎饼果子
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小白下楼梯
煎饼果子
用料
快手煎饼果子的做法
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两种面粉➕盐🧂搅拌至无颗粒状，稍微粘稠一些。继续搅拌上劲。大概2.3分钟
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少许加水，搅拌成酸奶状的糊糊备用。
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取一勺（正常舀饭勺）面糊，倒入电饼铛，摊成饼状，继续➕鸡蛋（不用等4面糊熟），鸡蛋抹匀后➕黑芝麻，然后等面饼熟……➕手抓饼酱。
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翻面，➕酱➕生菜➕火腿肠➕果子。打包卷起。开吃。
小贴士
1.面糊倒入电饼铛中之后，继续打鸡蛋，不能等面糊都熟了再打鸡蛋。因为鸡蛋也要成型，所以饼和蛋一起成型最好，不影响口感。
2.黑芝麻用熟的芝麻。
3.酱，可以是手抓酱➕辣椒油➕甜面酱。调配而成。
2.黑芝麻用熟的芝麻。
3.酱，可以是手抓酱➕辣椒油➕甜面酱。调配而成。
