除了奶豆腐,上述所有的用料放入盆中,先别加水,把所有的用料先搅匀后加温水
加水和成这种状态
然后揉面到这种状态,盖好,放入温暖的地方
第二次,面发好后,继续揉面大约20分钟,在醒面,分剂子,擀成这样的厚饼
包入抓碎的奶豆腐,一定要买新鲜的奶豆腐,不要买干的。然后收口包上
包好后再次醒发15分钟,同时烧水,准备醒发完上锅蒸
大火蒸15分钟后,关火继续闷5分钟,再出锅
玫瑰的香气已经和面粉完美融合,加上奶豆腐的独特的奶香,早餐一个真的棒,不爱吃酸一点口感的就不要用奶豆腐做馅了,因为奶豆腐本身就是乳制品发酵,对肠胃很好,但有的人接受不了,可以替换成豆沙馅。