下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.9
南瓜
8.4
白菜
7.1
红薯
7.1
鸡
6.8
猪油
6.7
青菜
6.4
山药
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
无冰渣冰淇淋
无冰渣冰淇淋
0
人做过这道菜
收藏
彩云朵朵kl
消耗剩余的淡奶油,没想到做出来这么顺滑好吃,还没有冰渣,操作特别容易,不用反复冷冻。
用料
淡奶油
220克
鸡蛋黄
2个
白糖
40克
纯牛奶
90克
炼乳
12克
果酱或果干
适量
无冰渣冰淇淋的做法
所有材料混合均匀,隔热水加热到70度左右降温后冰箱冷冻至少2小时,然后打发成浓稠状态放入适量
果酱
,搅匀后装入模具
小贴士
果酱我用的自制黄桃果酱
打发不起来是因为温度不够低,多冻会
打发要有耐心,我打发了10分钟左右
上传你做的无冰渣冰淇淋
无冰渣冰淇淋相关分类
甜品
随便看看
百香果薄荷气泡水
南瓜红枣汤
烂面条
醋溜白
肉焖饭
薄荷草煎蛋
冰糖蒸雪梨
红曲米
水麦芽
火龙果虾球
该菜谱发布于 2024-07-24 21:13:15
2 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢无冰渣冰淇淋的也喜欢
玉米排骨汤
籽酱妈
3177 做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
371 做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
sylvia_w
0 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
11 做过
无冰渣冰淇淋的答疑
关于无冰渣冰淇淋的做法还有疑问?
登录提一个问题