夏天来碗㊙️苦瓜排骨酸菜汤
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砖子time
夏天来碗苦瓜排骨酸菜汤✌🏻清热解暑又开胃
用料
夏天来碗㊙️苦瓜排骨酸菜汤的做法
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黄豆先提前泡（我是晚上煮的，中午就泡了）
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黄豆泡好是这样的
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苦瓜买这种
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洗干净前后切掉
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从中间一分为二
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刀功不好，我这样立起来切哈哈
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然后用勺子把中间的白白挖干净就不会那么苦了
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全部都刮干净
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取一片酸菜切碎备用
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苦瓜切好，大小自己随意发挥
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拿一片酸菜切碎备用
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排骨洗干净，冷水下锅煮掉血水
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水开后关火捞起来
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重新起锅，苦瓜排骨黄豆放进锅里加水（怕苦的可以先把苦瓜炒一下再下锅煮，我比较懒哈哈）
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一起大火煮开后，转小火煮10分钟
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然后下酸菜碎煮10分钟
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加适量盐（自己试下咸淡）再加香菜就可以啦！
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两个人绰绰有余光盘行动啦
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这一碗太好吃啦✌🏻一点点苦味而已（还可以加点葱花哈哈）
