葱油饼皮儿肉馅饼

制馅儿。
洋葱和香菇切小丁，加入肉馅中，同时加入盐、食用油、老抽、生抽、姜片，在家用绞肉机搅拌均匀，加入切碎的韭菜，用筷子朝一个方向搅匀。

包馅儿。
拿出两张原味葱油饼，去掉一面的塑料防粘层。在一张上面涂肉馅儿，把另外一张盖在上面，轻轻压两张饼的边缘使其合拢。
注意1、如果馅饼不接着吃，饼皮不用化冻哦。
       2、涂馅儿时，饼皮边缘不涂哦。
       3、每个皮留一面防粘层，这样所有馅饼做好以后，可以摞在一起冷冻。

烙馅饼。
做好的馅饼放电饼铛，烙3-5分钟就熟了。切片装盘，即可享用了。
做的多的馅饼冷冻，随用随取。