大小姐的简易版虾高汤

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海鲜粥 虾泡饭 海鲜浓汤煨煮豆腐...甚至随便放些丝瓜冬瓜白萝卜煮煮都鲜美很多!以后剥下来的虾头虾壳别扔啦!

用料  

大虾 适量
食用油 少许
米酒 少许
清水 适量

大小姐的简易版虾高汤的做法  

  1. 大虾清洗干净

    大小姐的简易版虾高汤的做法 步骤1
  2. 剥壳后冲洗干净,沥干水分

    大小姐的简易版虾高汤的做法 步骤2
  3. 热锅热油,放虾壳炒红炒香

    大小姐的简易版虾高汤的做法 步骤3
  4. 淋一圈米酒大火煮滚再加入清水,再次煮滚转中小火熬10分钟

    大小姐的简易版虾高汤的做法 步骤4
  5. 过滤后装瓶,虾高汤就有了,用来煨豆腐非常鲜美!

    大小姐的简易版虾高汤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-07-25 12:25:42
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