锅圈方便又美味-香辣黑鱼片
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人做过这道菜
皮蛋的妈妈
用料
锅圈方便又美味-香辣黑鱼片的做法
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黑鱼片解冻，洋葱、青海椒、小米辣、大蒜切好备用
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烧一锅开水，水大开以后关火
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下入黑鱼片，一片一片的下，下好后不要翻动，等鱼片变色开火煮一分钟
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煮好的鱼片沥水备用
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冷锅冷油倒入切好备用的菜
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炒香以后加入蚝油、白糖、生抽、老抽调味调色（喜欢甜口可以放10克糖，不喜欢就放5克足够了）
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下入鱼片翻炒均匀
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起锅前倒入花椒油提香
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起锅装盘，下饭下酒都很不错
小贴士
用这种处理好了的鱼片最好，方便省事
