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芝士乳酪挞

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用料  

挞皮用料
低筋面粉 150克
黄油 50克
糖粉 45克
全蛋液 30克
挞心用料
奶油奶酪 120克
糖粉 20克
炼乳 20克
淡奶油 100克
玉米淀粉 6克

芝士乳酪挞的做法  

  1. 黄油软化，加入糖粉拌匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤1

  2. 倒入蛋液，搅拌均匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤2

  3. 筛入低筋粉

    芝士乳酪挞的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤4

  5. 揉成面团

    芝士乳酪挞的做法 步骤5

  6. 分成均匀的小球，放入模具中

    芝士乳酪挞的做法 步骤6

  7. 按压贴边

    芝士乳酪挞的做法 步骤7

  8. 底部扎小孔，烤箱180度15分钟左右

    芝士乳酪挞的做法 步骤8

  9. 奶油奶酪软化

    芝士乳酪挞的做法 步骤9

  10. 加入炼乳，搅拌均匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤10

  11. 倒入淡奶油，搅拌均匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤11

  12. 加入玉米淀粉，拌匀

    芝士乳酪挞的做法 步骤12

  13. 挤入挞皮中，放冰箱冷冻半小时

    芝士乳酪挞的做法 步骤13

  14. 取出，刷蛋液

    芝士乳酪挞的做法 步骤14

  15. 烤箱180度12分钟左右

    芝士乳酪挞的做法 步骤15

  16. 出炉

    芝士乳酪挞的做法 步骤16

  17. 成品

    芝士乳酪挞的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2024-07-25 15:29:35
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