红豆面包

1 人做过这道菜
女儿和老公都爱吃  操作也很简单

用料  

高筋面粉 300克
绵白糖 15克
干酵母 4克
奶粉 6克
鸡蛋液 30克
冰水 144克
冰牛奶 30克
5克
无盐黄油 10克

红豆面包的做法  

  1. 所有材料 混合好成面团 收圆,室温发至2倍大.

    红豆面包的做法 步骤1
  2. 150克干红豆提前一夜泡水
    洗净捞出,放电饭加水280克 煮杂粮粥模式
    煮熟 ,捞出红豆(红豆水喝掉)!熟红豆加蜂蜜10克 炼乳10克 用料理棒打碎,
    加黄油10克  糖20克 ,炒至收干水份微软状态,放量分成40克个 的小圆球.

    红豆面包的做法 步骤2
  3. 面团发至2倍大左右,排气、平均分割7个小面团 . 团圆松弛10分钟

    红豆面包的做法 步骤3
  4. 每个小面团擀开放一个红豆球.用包包子手法收口向下,二发至1.5大. 预热烤箱200度

    红豆面包的做法 步骤4
  5. 表面刷蛋液,顶上撒黑芝麻.200度烤15分钟

    红豆面包的做法 步骤5
  6. 红豆面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-07-25 17:39:50
0 收藏


红豆面包的答疑

关于红豆面包的做法还有疑问? 登录提一个问题