腌肉:羊肉切大丁,类似羊肉串的羊肉大
小即可。如果图省事,可以买生的
串好的羊肉串,把肉撸下来即可。
洋葱切条,倒入以上调味料腌制半
个小时到一个小时。
烤肉:空气炸锅中放入锡纸(防止油渗下
烤太干了),没有锡纸也可不放,
就是肉烤得会干一点,根据个人口
感调整。肉放进去的时候不要汤汁不
要洋葱,用筷子逐个夹进去,注意尽
量铺一层肉,层数太多烤不透,可以
多烤几次保证口感,170-180度烤20
分钟即可出锅。