黄芪粥~中伏二伏立秋~三伏养生

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书名:回家吃饭的智慧
作者:陈允斌


头伏和姜枣茶,去湿后再喝黄芪粥~中伏、立秋黄芪粥,适合早上喝

做黄芪粥,要注意黄芪本身是不用吃下去的。
要把黄芪通过中药“三煎三煮”的方法熬成药汁,用这个药汁加大米煮粥。

用料  

黄芪粥~中伏二伏立秋~三伏养生的做法  

  1. 这个粥方中,黄芪的用量不多,配上大米,很平和,属于平补,在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。
    气弱体虚的朋友,在三伏期间坚持每天喝黄芪粥,能够提升中气,增强免疫功能,到了秋冬不容易生病。

  2. 哪些人适合吃黄芪
    对于一般的人来说,如果你分不清自己是否可以吃黄芪也没关系。
    告诉你几个简单的办法:
    1.摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的,一摸有点硬,这种人就不能吃黄芪。有的人肚子看起来鼓鼓的,但是一按就陷下去,很松软,这样的人就是气虚,就很适合吃黄芪。
    2.从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。
    3.从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。

  3. 黄芪粥
    做法:1.取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半个小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
    2.再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
    3.重复第二步的动作。
    4.将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁合在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
    黄芪粥提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。

 

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该菜谱发布于 2024-07-25 22:47:25
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