美味零食_自制百香果果脯
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人做过这道菜
tshjing
夏天来了，又到了百香果柠檬茶的时候，在家准备了新鲜的真才实料，百香果每次买个5斤多，出百香果汁大概2斤多，剩下的果皮也不要浪费，做成零食，给小朋友们平时坐车的时候吃一点，酸酸甜甜好胃口，大人也爱吃。
用料
美味零食_自制百香果果脯的做法
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百香果取用果肉后，放去开水的焯烫几分钟，到果肉变透明色
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用一个薄一点的不锈钢勺子🥄沿着外皮刮一圈，去除最外层硬壳
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用剪刀✂️将果肉一分为四，也可以根据自己喜好切丁或者切条，方便晾晒好之后取食。加入几勺百香果汁、冰糖，冰箱冷藏一晚。
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自然晾晒，这是晒了一天的，已经可以吃了，这时候湿度我觉得较好，不粘牙有嚼劲不费牙。
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这是之前做的果皮比较白的，晒得很干了表面都是糖霜
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装罐保存，建议早点吃掉
