选用这种鱿鱼没有须的板洗净随便切一切(一会要打碎)
绞肉机打成这个样子即可,没那么碎是比较有口感
芹菜打碎,然后用手把水分攥一下
猪肉选用肥瘦三七分的最好,加入葱姜打碎
食材融合
融合完毕加入适量的盐、料酒、香油。没有多余的调味,就吃食材本身的味道
团成丸子开锅煮五分钟即可。我是用海带紫菜鸡蛋打了个汤加入的。其实像平时做的丝瓜汤啥的都可以加入几颗
没吃完的团成丸子外面裹一层面粉放到一次性餐盒然后放入冷冻,吃的时候下几颗即可,味道大家做完自己尝尝吧
补一份丝瓜鱿鱼丸汤。
一个鸡蛋炒熟(不要放盐)
一根丝瓜切滚刀状,大蒜爆锅,倒入丝瓜,倒入一点料酒+盐,然后加2小碗水。水开后下入丸子继续煮。关火前2分钟倒入炒好的鸡蛋,最后撒上香菜,倒几滴香油。
大功告成