准备好所需食材①火腿煎香,切丁。
①苹果雪梨刨丝,用盐水浸泡10分钟,待用。②青瓜刨丝,加入适量砂糖腌制20分钟。③均挤干水分,待用。
蟹柳用清水煮熟,撕成条。
容器内加入苹果 雪梨 青瓜丝、火腿丁、蟹柳丝、蛋黄酱、沙拉酱、黑胡椒粉,混合均匀。
再挤上一点沙拉酱、撒点花生米或水果、蟹籽做装饰。
「青瓜蟹柳沙律」
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