竹笼蒸饭

先把大米饭做好，记得水比平时焖饭的量少一点，做出来的口感Q点比较好。当然你如果不喜欢Q的就按自己爱吃的口感来。

利用焖大米饭的时间，把粽子叶剪掉头尾，用开水烫一下捞出来洗干净，小心别烫到，我是煮好倒入洗菜盆加冷水再洗。

圆白菜洗干净切丝，豌豆籽、玉米粒洗干净，胡萝卜切丁，腊肠切小块，葱切成葱花

把五花肉放入锅里用中火煎出油，不要煎太老，把肉盛出来，放一边备用

锅里的油先把豌豆籽炒到变色，下玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒，等有点变色再加入腊肠炒几下，把所有食材盛出来，油留锅里，放入白菜炒到八成熟，下调味，盛出。锅里放少许水，把刚才煎好的五花肉放入，煮至熟，中途觉得水不够用可以把白菜汤倒进去煮，把淀粉和生抽加少许水调成淀粉水，倒入锅里把肉勾芡炒好。

这时候米饭也煮好啦。竹蒸笼铺上洗干净的粽子叶，把米饭盛出来放在粽子叶上，再把其他配菜放在米饭上面，盖上盖子，水开后再蒸5分钟，撒上葱花。就可以开吃啦。喜欢口感层次多一点的就加点乌橄榄菜拌匀。