快来复刻✌︎︎• ◡•𝕪𝕖𝕖𝕖你的“人生雪糕”

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这支雪糕🍦被好多宝宝们说
是小时候吃的❤️
但是很久没吃到了~

~童年的回忆,一定是被刻进DNA里了
做法超简单滴~
在家搅搅就能成功的地球🌍酸奶黄桃雪糕
赶紧来Get✅
一起在家实现雪糕🍦自由

🛒今日食材✅
🍮雪糕🍦:奶油奶酪80g|牛奶300g|淡奶油300g|玉米淀粉18g|海盐1g|糖55g|水饴20g
绿色部分:抹茶粉🍵4g
蓝色部分:蝶豆花粉少许

🍮酸奶夹心🧾:酸奶400g|黄桃适量

冰淇林👩‍🍳制作方法🔍
1️⃣奶锅中倒入牛奶,奶油,玉米淀粉,糖&水饴,搅拌均匀后大火煮开转小火熬煮约3-4分钟至粘稠
2️⃣奶酪软化,将步骤1️⃣倒入奶酪中搅拌
3️⃣过筛冰淇淋液,分成两份,分别调色
4️⃣两个颜色冰淇林液依次注入模具冷冻4小时以上脱模

🍮酸奶夹心👩‍🍳制作方法🔍
黄桃切丁,与酸奶拌匀,注入脱模的雪糕中,放冰箱冷冻2小时

蓝绿地球🌍配色的酸奶雪糕真的敲清爽滴✌️
➕上酸奶与黄桃的组合
增加了雪糕的口感与层次
每咬一口还能吃到黄桃的大果粒
🌟童年的快落💕又回来了~
真的敲满足❤️

用料  

🛒今日食材✅
🍮雪糕🍦
奶油奶酪 80g
牛奶 300g
淡奶油 300g
玉米淀粉 18g
海盐 1g
55g
水饴 20g
绿色部分:
抹茶粉🍵 4g
蓝色部分:
蝶豆花粉少许

快来复刻✌︎︎• ◡•𝕪𝕖𝕖𝕖你的“人生雪糕”的做法  

  1. 1️⃣奶锅中倒入牛奶,奶油,玉米淀粉,糖&水饴,搅拌均匀后大火煮开转小火熬煮约3-4分钟至粘稠
    2️⃣奶酪软化,将步骤1️⃣倒入奶酪中搅拌
    3️⃣过筛冰淇淋液,分成两份,分别调色
    4️⃣两个颜色冰淇林液依次注入模具冷冻4小时以上脱模

    快来复刻✌︎︎• ◡•𝕪𝕖𝕖𝕖你的“人生雪糕”的做法 步骤1
  2. 🍮酸奶夹心👩‍🍳制作方法🔍
    黄桃切丁,与酸奶拌匀,注入脱模的雪糕中,放冰箱冷冻2小时

    蓝绿地球🌍配色的酸奶雪糕真的敲清爽滴✌️
    ➕上酸奶与黄桃的组合

    快来复刻✌︎︎• ◡•𝕪𝕖𝕖𝕖你的“人生雪糕”的做法 步骤2
  3. 巨好吃

    快来复刻✌︎︎• ◡•𝕪𝕖𝕖𝕖你的“人生雪糕”的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-07-26 11:32:47
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