PH经典纵情版格兰诺拉麦片【Granola selon Pierre HERMÉ】
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人做过这道菜
Miaousic
之前发布的无糖油麦片吃起来是很健康，但也不免寡淡。日子那么难，偶尔也得开开荤，过把瘾快乐一下…
下面发布的是Pierre Hermé原版配方。
具体制作时根据手边有的材料和自己的偏好可做灵活调整。比如坚果在考虑口感的基础上自由替代/糖依甜度与香气自行变换/树莓换成其他酸味重香气足的水果也是OK的…
如果你不喜欢某些成分或想偷懒减少些食材，只要注意整体比例不要有大的变动且甜度合适就可以了。
好了，请开始你的发挥～
下面发布的是Pierre Hermé原版配方。
具体制作时根据手边有的材料和自己的偏好可做灵活调整。比如坚果在考虑口感的基础上自由替代/糖依甜度与香气自行变换/树莓换成其他酸味重香气足的水果也是OK的…
如果你不喜欢某些成分或想偷懒减少些食材，只要注意整体比例不要有大的变动且甜度合适就可以了。
好了，请开始你的发挥～
用料
| 鲜树莓/树莓干 | 150克/50克 |
| 去皮杏仁（生） | 90克 |
| 开心果仁（生） | 35克 |
| 碧根果 （生） | 40克 |
| 淡味蜂蜜 | 100克 |
| 燕麦片 | 230克 |
| 葵花籽（生） | 100克 |
| 椰丝 | 50克 |
| 南瓜籽（生） | 45克 |
| 腰果（生） | 35克 |
| 玫瑰精油 | 1克 |
| 膨化米 | 30克 |
PH经典纵情版格兰诺拉麦片【Granola selon Pierre HERMÉ】的做法
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烤箱预热130度。
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将所有材料切成相似大小后，混合均匀，平铺在烤盘上，放入烤箱中烘烤大约40分钟，取出稍微翻动一下，继续烘烤30分钟左右
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取出晾凉，装入密封罐中。
图片中我用黑糖液取代蜂蜜，味道也很不错
