芦兜叶特色粽（深圳版）
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人做过这道菜
避风塘港湾
粽叶特有的香味，就是与众不同。
从小到大最爱吃的粽子，虽然过程很复杂，很琐碎。
但为了这口，很小就学会了包芦厨粽。（爸爸教我包粽子，妈妈教我如何炒传统的馅料，只有那味道才是我想要，我认为正宗的地豆馅哈🤣🤣）
从小到大最爱吃的粽子，虽然过程很复杂，很琐碎。
但为了这口，很小就学会了包芦厨粽。（爸爸教我包粽子，妈妈教我如何炒传统的馅料，只有那味道才是我想要，我认为正宗的地豆馅哈🤣🤣）
用料
芦兜叶特色粽（深圳版）的做法
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芦兜叶有刺，一定要小心处理！
削好刺后，多洗几遍，洗干净……
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裁剪好自己喜欢的尺寸，放水煮软叶子，洗干净……
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1*糯米隔一天晚上泡上，
第二天沥干水分，放盐，胡椒粉，香菇搅拌均匀……
2*猪肉早上早点去市场买了，提前腌制好比较入味。（盐，胡椒粉，耗油，油，五香粉）
3*花生炒的微黄倒出，
4*黄豆炒的微黄倒出，把二者混一起放点油，弄成一条，方便操作……
5*咸蛋黄准备好备用，
材料，馅料都准备好啦啦啦啦啦啦……
开始……
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二条芦兜叶弄成一个长方形……
把底部放一层糯米，猪肉，馅料放进去，有需要咸蛋黄就放，最上面放一层糯米覆盖所有食材…
（老一辈的人不喜欢咸蛋黄，年轻人喜欢改良版，喜欢➕咸蛋黄，栗子……）
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包好后，一定要把边边角角折叠好包起来，用绳子绑住，拉紧点，米就没有那么容易漏……
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包好的成品……
这样的粽子是不是很与众不同，很特别🤪
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水一定要过粽子面上，放高压锅压三个小时，关火后放半个小时再打开……
散发出独特的粽叶香味就是和其他的粽叶不一样哈
（以前小时候用柴火灶煮起码要十几个小时，中间还时不时的换水。）
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如果粽子大了就一分为二，或者分三份。
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像这种迷你的粽子，一人一条，绝对完美，哦哦哦哦哦（&。。&）
