沙葛毛薯薏米鸡汤
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睿智的小王子
自家种的沙葛和毛薯，一起煲汤很合适。
沙葛：清热去火、降脂降压、解酒。
毛薯：含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及碳水化合物等营养成分。
薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤。
芡实：益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
茯苓：利水渗湿，健脾，宁心安神。
红枣：有益气补血、缓解疲劳、保护肝脏、增强肠胃功能、美容养颜等功效与作用。
鸡肉：中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有食疗作用。
沙葛：清热去火、降脂降压、解酒。
毛薯：含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及碳水化合物等营养成分。
薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤。
芡实：益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
茯苓：利水渗湿，健脾，宁心安神。
红枣：有益气补血、缓解疲劳、保护肝脏、增强肠胃功能、美容养颜等功效与作用。
鸡肉：中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有食疗作用。
用料
沙葛毛薯薏米鸡汤的做法
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沙葛2只
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削皮
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沙葛切块，可切大块或小块。
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毛薯，削皮，如果毛薯个头比较大，也不用切太小，煲汤时会烂。
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薏米，30克左右，可多点少点。
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芡实，30克左右。
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赤小豆，20-30克左右，多一点少一点没有问题。
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准备好食材。
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鸡半只，切块洗干净，用盐抹一下。
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全部食材放进汤煲，大火烧开后文火煲一小时，如果上面有油，就用勺子舀掉。
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一小时后，加盐调味，熄火，可以开动了～
小贴士
薏米芡实，赤小豆这些多一点少一点没问题的，大概份量就行。可加几只蚝豉，味道也是很不错。
