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蜜汁猪肋排

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Viviany酱的厨房  Viviany酱

用料  

猪肋排 1斤
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
蜂蜜 适量
南乳汁（上色） 1勺
蒜末（用刀背压碎不用切） 适量
黑胡椒粉 适量

蜜汁猪肋排的做法  

  1. 山姆买的伊比利亚黑猪肋排一条（约一斤），背面骨头相连处划一刀方便入味，用上面调料腌制一小时以上

    蜜汁猪肋排的做法 步骤1

  2. 用锡纸包裹，200度烤40分钟

    蜜汁猪肋排的做法 步骤2

  3. 融化黄油，加入蜂蜜

    蜜汁猪肋排的做法 步骤3

  4. 40分钟后，刷蜂蜜黄油，不盖锡纸继续150度烤10分钟

    蜜汁猪肋排的做法 步骤4

  5. 出炉 香气四溢～只放蜂蜜不是很甜，喜欢甜口的腌制时可以再加适量白砂糖

    蜜汁猪肋排的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-07-26 18:48:59
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