爆改羊肉串&口袋饼烧烤

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不得不说锅圈的羊肉串真的很棒,味正串大,预制羊肉串,煎煎烤烤就OK

用料  

先来做口袋
面粉 250克
酵母 2克
适量
下面是串串部分
锅圈羊肉串 10串
孜然粒 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
油酥部分
面粉 2勺
五香粉 2克
热油 10克
2克

爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法  

  1. 面粉和酵母加水融合,发酵两倍大

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  2. 分成六等分,醒一下面,利用这个时间做油酥

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  3. 把油酥料放在一个小碗中

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  4. 浇上热油即可

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  5. 把面团擀成包子

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  6. 抹上油酥

    爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法 步骤6
  7. 包成包子

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  8. 擀成椭圆饼

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  9. 看看 鼓鼓的发面饼,里面就是空的

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  10. 对半切开就是一个口袋饼

    爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法 步骤10
  11. 平底锅放点点油,把肉串铺好

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  12. 撒上孜然粒,把肉串煎金黄

    爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法 步骤12
  13. 肉串煎好后,撒上孜然粉和辣椒面,味道更棒

    爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法 步骤13
  14. 味道棒极了

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  15. 把肉串撸到口袋里,哇塞咬一口,太香啦

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  16. 纯口袋饼夹肉

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  17. 加入炒杭椒,绝对超越什么什么烧烤

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该菜谱发布于 2024-07-26 21:21:33
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