香辣小龙虾～好吃到连汁都不放过
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人做过这道菜
小小胖橙
夏天最爱的美食，在我们家出现的频率非常高～每次都是吃完虾子，汤汁再拿来拌粉，真的有点绝～推荐大家试试，超级简单
用料
香辣小龙虾～好吃到连汁都不放过的做法
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市场买的虾，老板包杀包去头，自己用盐水泡着，用牙刷刷一下，多清几遍，水不浑了就行↓
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虾尾先用油炸一下，香一些↓
（炸个3分钟左右就可以了）
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留底油，下火锅底料炒化后，加一勺郫县豆瓣酱炒匀↓
（火锅料买的500克一整包，用了1/6）
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加一勺白糖，综合味道↓
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下入手工魔芋，微煮一分钟↓
（魔芋不好入味，所以最先放下去）
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加入黄瓜，姜蒜，炒匀↓
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加啤酒350ml ↓
（具体根据菜的分量来定）
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啤酒煮开后，加入虾尾↓
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中小火煮5-8分钟，黄瓜软了之后，加入生抽，尝好咸淡↓
（黄瓜不要煮太熟了，不好吃，7分熟的时候就可以加生抽准备出锅了）
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加入紫苏，炒匀↓
（在长沙，买小龙虾一定会送紫苏，不管你要不要，就是会带给你）
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出锅
