🍛通用懒人快手咖喱（咖喱块版）

既然是懒人快手咖喱，那么配菜直接买普通大小的任意一个就可以了，不需要看精确的克数。

1. 将肉切成小块。
2. 将土豆去皮，切成小块，泡在水中防止氧化变黑。
3. 将胡萝卜滚刀切成小块。
4. 将洋葱切成小块。

1. 锅中放少许油，开中火热锅。
2. 炒肉2分钟。
3. 再在锅中加入洋葱块，跟肉一起炒5分钟。
4. 再在锅中加入胡萝卜块，跟以上配料一起炒2分钟。

1. 在炒完的配料中加入足够没过所有食材的水，盖上盖子，煮40分钟。
2. 打开盖子，放入咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化。

随后加入土豆块，开盖炖土豆。炖土豆时需要随时搅拌锅底，防止糊锅。土豆20分钟左右煮熟，30分钟左右软烂，可以用筷子扎进一块较大的土豆，轻松扎透就是熟了。土豆炖到自己喜欢的程度就可以出锅了

配上米饭开吃！