肉松碱水棒

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甜面包吃腻了试试肉松碱水吧,咸香的肉松配上有韧劲的外皮,真的超好吃,减脂期必备!

用料  

主面团
高筋面粉 220g
低筋面粉 30g
145g
干酵母 2g
4g
无盐黄油 10g
其他
肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松碱水棒的做法  

  1. 混合食材,揉成光滑的面团。

    肉松碱水棒的做法 步骤1
  2. 面团均分成5份揉圆,盖保鲜膜冰箱松弛20分钟。

    肉松碱水棒的做法 步骤2
  3. 面团搓长擀成长条,中间抹上沙拉酱撒上肉松。

    肉松碱水棒的做法 步骤3
  4. 卷成18cm两头尖的橄榄球形,放入冰箱冷冻30分钟。

    肉松碱水棒的做法 步骤4
  5. 烘焙碱分散倒入冷水中,放入面团浸泡30秒。

    肉松碱水棒的做法 步骤5
  6. 横向割3刀,深度要看到内馅,每条重叠1/3。

    肉松碱水棒的做法 步骤6
  7. 上火220度下火190度烤18分钟。

    肉松碱水棒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-07-27 12:16:28
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