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小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
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水本无香
女儿每周末都望着我做新菜,虽然我很少做饭,但每次出手必是精品,试做自贡一锅成菜的炒法,简单易学。
用料
白芹菜
一把
牛里脊
4两
生姜
1块
小米辣
8颗
泡姜泡辣椒
半碗
花椒
8颗
豆瓣酱
一勺
小炒黄牛肉的做法
牛肉切片加红薯粉、盐拌匀,泡姜切片、泡辣椒切碎,小米辣切马蹄型,姜片蒜粒、豆瓣酱全放在牛肉上。
芹菜切段,梗部分用盐腌制。
油烧辣,将牛肉炒半熟倒入芹菜梗炒熟,倒入叶子炒熟成菜。
上传你做的小炒黄牛肉
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该菜谱发布于 2024-07-27 12:32:05
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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