番茄豆腐鸡蛋汤
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春暖花开9628wm
营养美味.家常菜～我喜欢🌸🌴
用料
| 番茄（去皮切块） | 2～3个 |
| 嫩豆腐（切块） | 1盒 |
| 鸡蛋（打散） | 3个 |
| 金针菇（去根） | 1把 |
| 香菇（切片） | 6朵 |
| 盐 | 随菜量添加 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 0.5～1勺 |
| 香菜叶 | 1把 |
| 麻油 | 1勺 |
| 开水 | 1大碗 |
| 水淀粉 | 2大勺 |
番茄豆腐鸡蛋汤的做法
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起锅油热，放番茄（去皮切块）
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加点盐，翻炒出番茄的汁水
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番茄炒出汁水后，加入开水
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放入香菇片、金针菇和切好的豆腐块
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调味加生抽和胡椒粉，煮几分钟入味
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淋入水淀粉搅均匀
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然后淋入蛋液，煮沸
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再撒些香菜，淋上麻油（香油）出锅！
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营养丰富.味道鲜美😘
小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
