黑石海参、香菇、虾、鸡架、排骨、干贝、马蹄、胡萝卜、蒜头、香菜 | 各一份 |
汤底:鸡架清洗干净,高压锅熬出汤,把清洗好的排骨放入锅中再熬,等闻到香味就可以关火,捞出鸡架及排骨~
佐料:海参泡发好适中软度;香菇泡开后油煎并加入酱油及胡椒粉入味;蒜头切薄片油煎金黄色;马蹄爽、胡萝卜切薄片;虾去虾线及薄壳;香菜清洗干净切段块;干贝清洗完用碗水泡着备用~
美食成品:海参、干贝一起倒入汤底盖锅再熬炖,20分钟起锅盖后,将备好佐料加入快火煮五分钟就可以起锅,便可以成出高汤海参食用,记得加入香菜段,口感更清甜可口~