【晚酌派】蒲烧鳗鱼
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【晚酌的流派3】第四集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～
菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。
用料
| 蒲烧鳗鱼 | 1条 |
| 蒲烧酱汁 | 适量 |
| 绿茶茶叶 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
【晚酌派】蒲烧鳗鱼的做法
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在深煎锅中倒足量水煮沸，在一个小网筛上倒绿茶茶叶，架在锅上煮一锅浓茶。
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然后取出网筛，市售的蒲烧鳗鱼切两半后放入浓茶汤中煮10分钟左右。
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然后将鳗鱼取出放入凉水中洗净，再用厨房纸擦干。
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锅中倒入适量蒲烧酱汁(市售蒲烧鳗鱼配的)煮热，放入鳗鱼，用勺子不断舀酱汁淋在鱼身上加热。
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1/3的鱼身切适口大小装盘，撒花椒粉即可。（另外2/3可做别的料理）
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原文レシピ参考。
