#今日饮汤 墨鱼黑豆乌鸡汤
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人做过这道菜
方小厨D
广东人来教你煲汤啦，三伏天胃最寒，今天就来喝这款滋阴养胃的墨鱼黑豆乌鸡汤吧🥣
用料
#今日饮汤 墨鱼黑豆乌鸡汤的做法
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乌鸡稍微冲洗干净（我不喜欢焯水），剁块。墨鱼干提前浸泡，变软之后就可以切小块。
汤锅里加入3000ml水，一大块姜，乌鸡，墨鱼干，黑豆，开火。
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墨鱼干的骨头不要扔掉哦，这是养胃的关键。
水开后关小火，煲2小时，加盐调味，再开大火滚2分钟左右，就可以关火了。
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超简单是不是？广东人的汤好喝其实也没什么秘诀，料足就好了！有肉吃有汤喝，滋阴养胃，全家受益👍
小贴士
乌鸡没有焯水，所以一开始大火烧开的时候会有浮末，容易溢出。记得要看火，水开之后赶紧打开盖子，关小火，等浮末都下去了就可以把盖子盖上了。之后等待两个小时，就有一锅靓汤喝啦😁
