瘦肉橄榄炖汤—清润甘甜、润喉止咳、健脾开胃
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青橄榄：性平，味甘，归胃经，肺经。清肺利咽，生津、止咳。
无花果：清热生津，健脾开胃。
琵琶干：止咳润肺、健脾下气、缓解咽喉肿痛。
雪梨：生津止渴、化痰止咳、润肺。
无花果：清热生津，健脾开胃。
琵琶干：止咳润肺、健脾下气、缓解咽喉肿痛。
雪梨：生津止渴、化痰止咳、润肺。
用料
瘦肉橄榄炖汤—清润甘甜、润喉止咳、健脾开胃的做法
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瘦肉200克、橄榄6个、无花果4个。
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瘦肉200克、橄榄6个、琵琶干5个。
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瘦肉200克、橄榄6个、雪梨半个。
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小炖盅5英寸：
放入切大厚的瘦肉（花头上肉比较合适，瘦而不柴）；
甜橄榄，拍碎；
加几片姜。
加入各种配方：无花果/琵琶干/雪梨等。
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加入清水至9.5分满，盖好。
隔水炖锅或者蒸锅，小火炖一个半-两个小时。
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加入一勺盐（1.5克）
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