青椒茄子盖面
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FromGardenia栀离i
用料
| 茄子 |
青椒茄子盖面的做法
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1、茄子切长条，上锅蒸10分钟
2、螺丝椒3个，蒜瓣3个放入空气炸锅喷2克油，200°10分钟，成虎皮状就是好了
3、70克意大利面煮熟备用
4、打2个鸡蛋，放海盐黑胡椒搅拌均匀，锅里喷3克油，倒入鸡蛋液，摊成薄饼，卷起来切成饼丝
5、尖椒去皮，放入碗里，放烤好的大蒜，蒸好的茄子，加小米辣、生抽、松鲜鲜、盐、香油、耗油、辣椒面捶打均匀
6、把茄子尖椒盖在面上，铺上鸡蛋饼就好了
6、把茄子尖椒盖在面上，铺上鸡蛋饼就好了
