用自己炒的绿豆沙做绿豆饼

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用料  

绿豆沙 150克
面粉 100克
酵母 1克
8克
食用油 18克
42克

用自己炒的绿豆沙做绿豆饼的做法  

  1. 面粉中加入所有食材,搅成絮状;

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  2. 揉成光滑的面团;

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  3. 盖上盖,饧发…

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  4. 饧发好,二倍大;

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  5. 根据自己的需要,分成均等大小的挤子、滚圆;

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  6. 取一个小面团,像擀饺子皮一样的擀开;

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  7. 包入绿豆沙馅料,用虎口收拢法包好;

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  8. 还包了几个红豆沙馅的;

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  9. 包好把它稍微按压一下成饼坯;

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  10. 锅底抹油,放入饼坯,小火煎制…

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  11. 底部金黄翻面;

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  12. 二面金黄后把小饼竖起来煎制边缘部分;

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  13. 边缘一圈煎至金黄后就可以出锅了;

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  14. 一口一个的绿豆沙小饼👆

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该菜谱发布于 2024-07-27 18:49:34
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