土豆生菜金针菇蛋汤

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手边只有个高压锅,好在是可以开盖煮的。之前做过一次土豆蛋汤,这次想加点蔬菜。

用料  

金针菇 1把
鸡蛋 1个
生菜 1颗
土豆 1个

土豆生菜金针菇蛋汤的做法  

  1. 生菜、金针菇、土豆洗净,鸡蛋打散

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤1
  2. 压力锅转到开盖煮,锅中加油

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤2
  3. 稍等一会,油热放土豆片。每片每面都要沾到油,等土豆快熟了,加水,加金针菇继续煮。

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤3
  4. 感觉快好了,放入生菜稍微烫一下,熟了捞出生菜。(怕烧黄了)

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤4
  5. 倒入打散的鸡蛋液,搅拌一下。

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤5
  6. 煮好的生菜再放回锅里。等再次烧开,加盐。

    土豆生菜金针菇蛋汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-07-27 22:30:09
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