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椒盐葱花饼

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自用配方

用料  

面粉 600g
水 360g
酵母 6g
糖 10g
椒盐 10g
面粉 20g
油 30g
葱花 100
芝麻 50g
椒盐
花椒粉 0.6g
盐 9g

椒盐葱花饼的做法  

  1. 面团材料混合和成光滑的面团

  2. 分成八十克一个的面剂，共十二个左右

  3. 擀成牛舌状刷上椒盐和葱花，卷起捏紧所有接口

  4. 再次擀成牛舌状表面喷水撒芝麻，发酵大概三十分钟具体看饼的状态，上锅烙至两面金黄出锅

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该菜谱发布于 2024-07-28 07:02:11
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