李子酱

0 人做过这道菜
遛弯发现了一片隐秘的紫叶李,正值成熟之时,走吧~跟我回家吧~

用料  

李子 2斤
冰糖 李子重量的1/3~1/2视自己喜好程度调整
柠檬 半个or一个
朗姆酒 有点就成

李子酱的做法  

  1. 当然是先去薅李子,或者买的也可以,这种李子优势是皮儿煮出来很筋道(当然最主要的是。。免费)

    李子酱的做法 步骤1
  2. 洗净去核,去核的过程有些费劲痛苦,有好方法的可以下面说一下

    李子酱的做法 步骤2
  3. 上锅小火,不加水!一定别加水,一定小火

    李子酱的做法 步骤3
  4. 稍变软出水后,冰糖搞里面,煮到糖化的差不多,柠檬汁挤进去,快出锅前,朗姆酒浇给~继续小火(或视情况大一点点火)

    李子酱的做法 步骤4
  5. 去去浮沫,我加了一点点水,感觉后来有点稀了。。,搅拌搅拌~别糊锅底,然后我多煮了一会,因为加水了

    李子酱的做法 步骤5
  6. 煮好装到合适的小瓶瓶里(可惜我木有。。。只好饭盒了)冷藏凝固~齐活开动!皮儿QQ的~

    李子酱的做法 步骤6
 

李子酱相关分类

该菜谱发布于 2024-07-28 10:03:44
0 收藏


李子酱的答疑

登录查看全部1条答疑