当然是先去薅李子,或者买的也可以,这种李子优势是皮儿煮出来很筋道(当然最主要的是。。免费)
洗净去核,去核的过程有些费劲痛苦,有好方法的可以下面说一下
上锅小火,不加水!一定别加水,一定小火
稍变软出水后,冰糖搞里面,煮到糖化的差不多,柠檬汁挤进去,快出锅前,朗姆酒浇给~继续小火(或视情况大一点点火)
去去浮沫,我加了一点点水,感觉后来有点稀了。。,搅拌搅拌~别糊锅底,然后我多煮了一会,因为加水了
煮好装到合适的小瓶瓶里(可惜我木有。。。只好饭盒了)冷藏凝固~齐活开动!皮儿QQ的~
上传你做的李子酱