意大利肉酱面

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用料  

橄榄油
胡萝卜 1根
番茄 1个
芹菜 2根
洋葱 一个
猪肉末 150g
牛肉末 150g
黄油 1块
8g
番茄酱 150g
红酒 150ml
迷迭香 2根
罗勒叶 2片
帕玛森芝士
意大利面 170g

意大利肉酱面的做法  

  1. 1️⃣锅中加入大量橄榄油,放入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱、番茄大火翻炒后闷盖8分钟,中间时间开盖翻动避免焦糊
    2️⃣到时间后加入牛肉、猪肉末翻炒至去生后加入红酒放入迷迭香
    3️⃣十分钟后加入番茄酱、盐、如太干加入适量水小火闷盖20分钟
    4️⃣20分钟后加入黄油融化后放入意面搅拌翻炒即可出锅
    5️⃣摆盘时撒上帕玛森芝士碎插上罗勒叶

 
该菜谱发布于 2024-07-28 10:11:50
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意大利肉酱面的答疑

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