牛奶蛋羹/蛋挞液（自用）

Name: 牛奶蛋羹/蛋挞液（自用）
Ingredients: 1个鸡蛋（磕出来50 g）; 75克纯牛奶; 18克炼乳

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用料

炼乳可以等量换成18 g糖
总含糖量约为13 wt％
牛奶加的量是鸡蛋质量的1.5倍
如果把牛奶的一半或者全部换成淡奶油就变成蛋挞液了，会更加好吃

蒸蛋甜品

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该菜谱发布于 2024-07-28 12:20:32

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