胡萝卜叶子菜饭

胡萝卜叶子， 也叫胡萝卜樱子，也可以用秧草或者你喜欢的蔬菜。

捡去胡萝卜叶子里面的杂草和长茎，只取嫩叶。

捡出来的嫩叶子

茭白切丁

胡萝卜，香菇切丁

五花肉肥肉和瘦肉分别切丁

肥肉丁炸油，炒到肉丁出油发黄。

加入瘦肉炒熟，加料酒去腥。

嫩青豆和玉米粒洗净。

加入青豆玉米粒翻炒。

加入茭白丁胡萝卜丁香菇丁翻炒。

加适量盐。盐要稍多，可以咸一点，因为要拌米饭。

加水煮开转小火。

胡萝卜叶子洗净切细。

转大火收水。

电饭锅煮适量米饭，家里人比较多，煮了一大锅米饭。

锅热放油，大火快炒，炒熟蔬菜，蔬菜要比较软烂，如果炒不烂可以加少量水略煮，不要盖锅盖，会黄。

关火，倒入米饭。

翻拌均匀。

倒入各种粒。

翻拌均匀，如果觉得干可以加入猪油，菜饭油多才好吃。

出锅。