配齐需要的酱料,个人感觉全进口的辣酱比较靠谱;辣白菜是拌饭的精华,一定不能说省略或马虎;鸡蛋要溏黄的才好拌饭,所以选了可生食的。
煮米饭,放冷却备用。
食材切丝,玉米掰成粒,食材过水备用(香菇直接过油)。除玉米粒和菠菜外,食材均用油煸炒后放凉。
煎牛排和鸡蛋至7-8成熟
取一个大碗倒入米饭,在米饭上铺上上述食材,加入适量辣白菜和辣酱开始搅拌,搅拌中可以不停尝试咸淡口味,调制好后撒上芝麻完工。
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