消耗淡奶油--原味冰淇淋

Name: 消耗淡奶油--原味冰淇淋
Ingredients: 50克牛奶; 2只鸡蛋黄; 40克糖; 1克盐; 少许白醋; 200克淡奶油

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用料

除淡奶油外，以上材料放在大碗里混合，隔水煮3分钟（注意：火不要太大，微沸就行，蛋抽不停搅动，这一步是蛋黄灭菌）

放凉后，在打发淡奶油

淡奶油打好后，把蛋奶液倒进奶油中，混合均匀倒在容器内冷冻就完事了。

隔水加热淡奶油，这样不必担心把蛋黄烫熟

甜品

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该菜谱发布于 2024-07-28 13:15:58

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