椰蓉奶黄馅一口酥

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用料  

酥皮:低粉80克玉米淀粉20克
玉米油50克
白砂糖20克
鸡蛋1只
盐2克
椰蓉奶黄馅
鸡蛋2只
低粉50克
椰蓉50克
黄油50克
牛奶100克
白砂糖50克

椰蓉奶黄馅一口酥的做法  

  1. 糖和鸡蛋拌匀➕牛奶拌匀

  2. 低粉过筛拌匀

  3. 不粘锅小火加热放入黄油,把混匀的液体倒入锅里翻炒至不能流动的糊,关火放入椰蓉拌匀(不要太干)

  4. 捏成长条备用

  5. 酥皮制作:低粉过筛+玉米油、糖、盐拌匀加蛋清拌匀放冰箱冷藏一会

  6. 放保鲜膜上用擀面杖把皮整成长方形,放上奶黄馅包成长条

  7. 包完切成小小颗,每个涂上蛋黄液,洒上芝麻

  8. 烤箱200度预热10分钟,烤20分钟看上色差不多就可以了

    椰蓉奶黄馅一口酥的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-07-28 15:17:44
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