鱼洗干净
切成一厘米厚的小块
准备好需要的蒜头、姜、酸梅(试了有点咸,只用了两个)
鱼摆盘,芹菜、蒜头、姜切末,咸梅捣泥
蒜泥、姜末加到咸梅里面,汁少了可以少量加点凉白开
铺到鱼身上
水烧开中火蒸10分钟,省事版到这撒芹菜粒就可以吃了,有空的可以进行下一步
蒸好汤汁倒热锅里,煮开放入淀粉水、芹菜粒(吃得辣的一点辣椒末也可以),煮开浇到鱼上
上传你做的酸梅午笋鱼