我采用的是猪颈肉比较脆口,梅头肉也可以,蒜头拍扁即可,腌制好放冰箱过夜更入味,我一般腌制12个小时以上。油温5-6成热就可以下锅煎炸一定要中小火防止外面烧焦里面不熟,煎炸20-30分钟根据肉的厚薄度,配料根据食材的分量调制就可以啦
上传你做的蜜汁叉烧