#今日饮汤安神猪心汤

Name: #今日饮汤 安神猪心汤
Ingredients: 半只猪心; 适量麦冬; 一扎（10个）灯芯草; 适量莲子; 一小块蜜枣

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方小厨D

猪猪🐷全身都是宝，我们今天用猪心来炖汤，感觉自己心烦意乱的，难入睡，娃总是闹哄哄，哭唧唧的宝们可以试试～

用料

猪心	半只
麦冬	适量
灯芯草	一扎（10个）
莲子	适量
蜜枣	一小块

#今日饮汤安神猪心汤的做法

猪心切大块，加几片姜片冷水下锅，加一点点料酒去腥，水开后滚一分钟左右捞出，切片。
备好材料，灯芯草，麦冬，莲子，一小块蜜枣
把切片的猪心和其他材料一起放入炖盅，水加到8分满就好，按炖汤键，然后就交给时间，大概2小时到2.5小时左右～
时间到，是甘香清甜下心火的麦冬猪心汤呀👌我的炖盅炖出来大概是5碗水左右～
喝汤喝汤，广东人一天没有汤都不行啊😅

小贴士

1⃣️今天的猪心比较大，放了半只。如果买到的猪心比较小，就整个猪心放进去煲吧，毕竟足料才好喝呀❤️
2⃣️猪心不焯水的话，可以直接摸盐搓搓搓，然后洗干净血水就好了～
3⃣️最近发现药房的灯芯草没有草，只有那条白色的芯，不好👎可以去市场的杂货店看看，就能买到像我这种一扎扎的灯芯草啦😊
4⃣️蜜枣只是调味用，让汤更甜一点，一小块就好了🤏
5⃣️炖汤我们一般都不放盐，因为已经很清甜了，想喝咸一点的可以炖好后自己加点盐下去调味哦～

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