芝士软餐包

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用料  

高筋面粉 400克
酵母粉 5-6克
鸡蛋 1个
牛奶 235毫升
细砂糖 40-50克

芝士软餐包的做法  

  1. 把所有材料放入厨师机 先2档低速搅拌成团再转4档揉出厚膜

    芝士软餐包的做法 步骤1
  2. 加入30克黄油 4克盐搅拌 先2档低速混合黄油被吸收再转4档揉出薄膜 成团圆后室温发酵至2倍大 发酵的面团取出排出大气泡

    芝士软餐包的做法 步骤2
  3. 分割成24等份约32g/个 成团圆后均匀的摆在烤盘中 35度发酵至2倍大

    芝士软餐包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团表面刷全蛋液 撒上马苏里拉芝士 再挤上满满的沙拉

    芝士软餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热10分 上下火180度烤20分(温度供参考~)

    芝士软餐包的做法 步骤5
  6. 烤好取出震出热气 蜂蜜10g沙拉酱10g均匀刷在餐包表面~最后撒上欧芹碎~

    芝士软餐包的做法 步骤6
  7. 咸香的芝士软餐包就做好啦~刚出炉就炫2个!真的很美味!

    芝士软餐包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-07-28 20:26:18
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芝士软餐包的答疑

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