夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆

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这段时间浙江一直高温天气,台风来了稍微好一点,还是没什么胃口,喜欢吃点小食之类~
最近特别爱吃下酒小菜,麻辣毛豆➕一瓶冰啤酒,简直幸福的不要不要的~
毛豆的季节,买了2块钱的毛豆,自己整点
宵夜、下酒、追剧都很不错,而且还不会发胖~
不喜欢辣的请飘过~

用料  

毛豆 500克
火锅料 一块
适量

夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法  

  1. 准备好食材

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤1
  2. 毛豆多洗几遍,把毛豆毛洗干净,两边角剪掉,更好入味

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤2
  3. 锅内放入水烧开,放入油、盐,放入毛豆煮约5分钟

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤3
  4. 捞出来冷水冲下,晾凉

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤4
  5. 锅内放入清水,火锅底料,盐,煮开,稍微咸一点,关火

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤5
  6. 放入煮好的毛豆,浸泡数小时

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤6
  7. 我是晚上吃,放冰箱了,有点凝固了,稍微热一下,就好了,配点冰啤酒太好吃了😋

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤7
  8. 辣辣的,特别好吃,可以试试

    夏天清爽下酒菜,麻辣毛豆的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-07-28 21:49:53
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