小白简单款自制剁椒红辣椒

1 人做过这道菜
自己做的剁椒,饭桌上的菜系会更丰富。

用料  

红辣椒 5斤
生姜 适量
适量

小白简单款自制剁椒红辣椒的做法  

  1. 网上买的农家红辣椒,清洗干净后自然晾干(要无水分状态,切记!)

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤1
  2. 菜刀和菜板要无水无油!
    把辣椒切块放在绞肉机器里

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤2
  3. 感谢我的小帮手😘
    我切块,他来打碎

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤3
  4. 全部搅碎后加入姜丝或姜末和盐,搅拌均匀
    喜欢吃蒜的自己适量加点就行

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤4
  5. 装瓶,正好装了3瓶

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤5
  6. 密封起来,我一般都等个把月再开封吃。

    小白简单款自制剁椒红辣椒的做法 步骤6

小贴士

做好的剁椒放一年以上都没问题,吃的时候要用干净无水无油的勺子挖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-07-28 21:51:59
5 收藏


小白简单款自制剁椒红辣椒的答疑

关于小白简单款自制剁椒红辣椒的做法还有疑问? 提一个问题