凉拌土豆丝&包菜&粉丝
0
人做过这道菜
seesea
准备土豆丝 葱 蒜 干辣椒 香菜 生抽 白醋 盐 白糖 鸡精 辣椒油 香油 花椒油
土豆擦丝 多洗几遍洗掉淀粉
锅内水开 加点白醋焯30秒捞出来过凉水
空干水分 加两勺生抽一勺白醋 盐 白糖 鸡精
放入葱蒜干辣椒 热油呛香
用盖子盖住锁住呛香味
然后放香菜 辣椒油 香油 花椒油
搅拌均匀即可
冷藏一下更好吃
土豆擦丝 多洗几遍洗掉淀粉
锅内水开 加点白醋焯30秒捞出来过凉水
空干水分 加两勺生抽一勺白醋 盐 白糖 鸡精
放入葱蒜干辣椒 热油呛香
用盖子盖住锁住呛香味
然后放香菜 辣椒油 香油 花椒油
搅拌均匀即可
冷藏一下更好吃
用料
凉拌土豆丝&包菜&粉丝的做法
-
凉拌包菜也可以
包菜去根 撕成快
放盐洗一下泡十分钟
锅内水开后 放盐和油 焯水一分钟左右
捞出来过凉水 攥干水分
放蒜末 干辣椒 辣椒面 白芝麻 花椒
热油呛香
加盐 鸡精 白糖 生抽 陈醋 香油
抓拌均匀即可
-
拌粉丝
粉丝凉水泡十分钟
可准备点胡萝卜丝黄瓜丝
黄瓜丝香菜末准备好 放进盆里
蒜末 葱花 干辣椒切段备用
粉色可以剪一下
然后锅内水开 煮个30秒 胡萝卜顺便煮个几秒一起捞出过凉水（粉丝煮的看着颜色发白了就可以）
热油呛香葱蒜干辣椒
放盐 鸡精 白糖 生抽 米醋 香油 搅拌均匀
一并放进盆里
搅拌均匀即可
